Recepty

Máte chuť na něco sladkého v postní době? Vyzkoušejte „velkopáteční“ bábovku

Mezi postními recepty tento vyniká. Nabízí návod na sladký dezert, který po upečení nestihne ani vychladnout. Když jej nabídnete členům rodiny, nestačíte se ohlédnout a bude pryč. Jakoby tu ani nebyl. To je kouzlo „velkopáteční“ bábovky, kterou si můžete upéct kdykoliv během postní doby. Třeba k nedělní odpolední kávě. „Karfreitag Gugelhupf“ je oblíbená v německy mluvících zemích. A jistě zdomácní i u vás.

Na „velkopáteční“ bábovku budete potřebovat

• 4 vejce (pokojová teplota)

• 250 g moučkového cukru

• 1/8 l řepkového oleje

• 1/8 l vody

• 250 g hladké mouky

• ½ balení prášku do pečiva

• špetka soli

• Řepkový olej na vymazání formy

• Moučkový cukr na pocukrování upečené bábovky

• Formu na bábovku s obsahem 2 l

Příprava/pečení:

Oddělíme žloutky od bílků.

Ručním šlehačem smícháme žloutky s moučkovým cukrem, olejem a vodou. Stačí 10 minut, až vznikne nažloutlá pěna.

Prosejeme mouku s práškem do pečiva a smícháme (ručním šlehačem) se žloutkovou směsí.

V jiné nádobě rozšleháme vaječné bílky se špetkou soli, dokud se z nich nevytvoří tuhá pěna.

Našlehané bílky smícháme s připraveným těstem a vzniklou tekutou směsí naplníme předem olejem vymazanou bábovkovou formu.

Pečeme ve vyhřáté troubě na 180°C (horní a dolní ohřev) asi 50 minut.

Po upečení otočíme formu dnem vzhůru a necháme asi 10 minut vychladnout.

Před podáváním posypeme „velkopáteční“ bábovku moučkovým cukrem.

Nechybí vám něco v kuchyni? Potřeby na vaření, pečení a stolování najdete na i-domacipotreby.cz.

Reklama

Podobné příspěvky

Share via
Copy link
Powered by Social Snap

Tato stránka používá soubory cookies pro analýzu návštěvnosti, správné fungování webu a reklamu. Používáním tohoto webu souhlasíte s tímto použitím. více informací

Nastavení cookie na tomto webu je nastaveno pro "povoleno cookies", aby vám poskytlo nejlepší možné prohlížení stránek. Pokud budete nadále používat tento web bez změny nastavení cookie nebo klepnete na tlačítko "Souhlasím" souhlasíte s podmínkami použití cookie.

Zavřít