Vůně a chuť pražených oříšků, na které jsme si vystáli frontu na adventním trhu, nám ani letos nemusí chybět. Stylovou atmosféru si můžeme připravit doma. Nabízíme jednoduchý recept na sladké pražené ořechy.
Co budete potřebovat?
• 200 g mandlí (lískových oříšků)
• 200 g cukr krupice
• 125 ml vody
• 1 balíček vanilkového cukru (nebo skořicového cukru)
Příprava
Vodu, mandle a cukr vložíme do pánve s vysokým okrajem (nebo hrnce) a na středním plamenu vaříme. Za stálého míchání vaříme směs tak dlouho, dokud v nádobě nezůstane žádná voda. Voda se postupně odpařuje, až zůstane jen cukrová směs, která se na ořechy nalepí. V této chvíli přichází čas na přisypání jednoho balíčku vanilkového cukru (nebo skořicového), který dodá ořechům tu správnou příchuť. Ještě pár minut směs mícháme, aby se cukr na ořechy přilepil.
Nakonec mandle rozložíme na pečící plech a necháme vychladnout. Čas čekání využijeme na přípravu papírových kornoutků. Atmosféru domácích adventních trhů tak dovedeme k naprosté dokonalosti.
Inspirace: Bonifatiuswerk
Nechybí vám něco v kuchyni? Potřeby na vaření, pečení a stolování najdete na i-domacipotreby.cz.
Bild von Leo_65 auf Pixabay
